10月15日，十堰市食药监局在武当山特区开展了2016年餐饮服务环节食品安全“双随机”检查和示范创建验收工作。此次检查工作由市局统一组织，在各县市区食药监局分别随机抽调一名执法人员组成检查小组，重点检查各县市区的餐饮服务单位食品安全和示范单位创建情况。

上午，检查小组在武当山随机抽取了10家餐饮单位进行检查，分别是中学校食堂2家，幼儿园食堂2家，大型餐饮单位2家，中型餐饮单位2家，小型餐饮单位1家，养老机构1家。检查发现，各餐饮单位食品安全状况总体良好，操作加工间干净整洁，能落实专人负责食品安全管理工作，但部分餐饮单位负责人食品安全意识不强，未建立健全食品安全制度，食品储存不规范，管理不到位，防蝇防尘措施不足，存在较大的食品安全隐患。对存在问题的餐饮单位，市食药监局执法人员现场责令企业限期整改。

下午，检查组一行进入景区对我区餐饮服务食品安全示范景区创建情况进行了指导，首先充分肯定了景区内各餐饮服务单位量化分级公示、三防措施、进货查验、色标管理、餐具消毒和保洁等工作完成情况；其次为创建工作提出了意见，要求景区内大中型餐饮单位全面落实“明厨亮灶”工作，对检查的问题积极进行整改落实，加强食品安全意识，落实主体责任。（武当山特区食品药品监督管理局 杜峰）