武当山特区成功创建省级餐饮服务食品安全示范景区
来源:武当山特区信息技术中心        发布日期:2015-11-23

11月17日,湖北省食品药品监督管理局、省旅游局组成联合考核验收组,圆满完成武当山特区创建省级餐饮服务食品安全示范景区工作的验收,武当山特区旅游景区成功创建为省级餐饮服务食品安全示范景区。

此次验收工作严格执行省食药局印发的《2015年度省级餐饮服务食品安全示范创建考评验收工作方案》,验收组深入琼台景区实地考查,认真检查了各餐饮服务单位量化分级管理、外置化公示、厨房的区间设置、设施设备、色标管理、眀厨亮灶、餐具消毒和保洁等情况,查阅了餐饮单位食品及食品原料采购验收台账、食品安全制度、食品加工操作规范等档案资料。

最终,验收组对武当山特区创建省级餐饮服务食品安全示范景区工作给予高度肯定,要求武当山特区通过旅游景区餐饮服务食品安全示范建设,充分发挥示范引领带动辐射作用,创新监管思路,提高餐饮服务单位硬软件管理水平,促进武当山特区景区餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。(武当山特区食药局 杜峰)